콜드브루 아메리카노 차이- 추출방식/맛 차이/ 카페인 함량

콜드브루 아메리카노 차이- 추출방식/맛 차이/ 카페인 함량

 

 

'콜드브루 아메리카노 차이'에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

커피를 좋아하는 사람이라면, 하루에 꼭 한 잔의 커피를 마시는 분들이 많을텐데 저또한 모닝커피로 하루를 시작하곤 합니다. 커피의 카페인으로 정신을 차리고 일하는데 집중하기 위해서나 잠을 깨기 위해 커피를 많이 마시는 것 같습니다. 또한 더운 날씨에 시원한 아메리카노 한잔이면, 더위도 싹 사라지게 되죠. 아메리카노 뿐만아니라 몇년 전부터는 콜드브루라고 불리는 커피 또한 많은 분들이 찾는 커피 음료가 되었습니다. 

 

아메리카노 콜드브루 무엇이 다른 것일까. 많은 분들이 궁금해 하시는데 오늘의 포스팅을 통해 콜드브루 아메리카노 차이에 대해 알아보도록 하겠습니다. 외관상 콜드브루 아메리카노 차이를 구분하기 어렵다고 한느 분들이 많은데, 가장 큰 외관상 차이는 아메리카노는 고온고압으로 추출되다 보니 크레마라는 지방성분이 특징입니다. 그러나 콜드브루는 차가운 물로 추출이 되니 크레마를 함유하고 있지 않습니다. 이것이 외관상 보기에 가장 큰 차이입니다.

 

자 그렇다면, 콜드브루 아메리카노 차이에 대해 알아보록 하겠습니다. 

 

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콜드브루 아메리카노 차이 간단히 보기

1. 추출방식

2. 맛 차이

3. 카페인 함량

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콜드브루 아메리카노 차이에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

 

1. 콜드브루 아메리카노 차이 : 추출방식

 

콜드브루 추출방식 : 콜드브루란 이름 그대로 'Cold' 차갑다. 'Brew' 끓이다, 우리다의 뜻으로, 차갑게 우리다라는 뜻입니다. 콜드브루는 차가운 물로 추출되며, 점적식과 침출식으로 2가지 추출방식이 있습니다. 그러나 차가운 커피를 추출한다는 의미에서 두 단어는 같다고 볼 수 있을것 같습니다. 콜드브루 전용 기구에 12시간에서 24시간 동안 차가운 물을 커피가루에 한 방울씩 떨어뜨려 진한 커피 원액을 추출한 뒤 물에 타서 마십니다. 

 

아메리카노 추출방식 : 아메리카노란 에스프레소 머신에서 고온고압으로 추출되는 에스프레소에 물을 첨가하여 마시는 커피입니다. 아메리카노는 진한 커피를 즐겨마시는 유럽 사람들이 미국군인이 에스프레소에 물을 타서 마시는 것을 보고 커피를 마시는 방법을 모르는 미국 사람이 마시는 커피라는 의미로 아메리카노가 탄생했다고 합니다. 

 

2, 콜드브루 아메리카노 차이 : 맛 차이

 

콜드브루 : 콜드브루는 차가운 물에 장시간 우려내기 떄문에 커피의 쓴맛 뿐만아니라 신맛이 적어 부드러운 커피 맛이 특징입니다. 콜드브루는 콜드브루 원액에 물뿐만아니라 우유를 자신의 기호에 맞게 첨가해서 마시면 됩니다. 

 

아메리카노 : 에스프레소머신의 고온고압으로 추출되다 보니 커피 본연의 향이 콜드브루에 비해 진하고, 진한 바디감이 특징입니다. 또한 크레마라는 지방성분으로, 커피를 마시고 난 후의 후기가 오래가는 것이 특징입니다. 

 

3. 콜드브루 아메리카노 차이 : 카페인 함량

 

콜드브루 : 콜드브루는 차가운 물로 천천히 추출되기 때문에 아메리카노에 비해 카페인이 더욱 많이 함유되어 있습니다. 콜드브루 한 잔의 카페인 함량이 높기 때문에 하루에 1잔 이상으로는 마시면 건강에 좋지 않을것 같으니, 콜드브루를 좋아하시는 분들이라면 자제하는 것이 좋을것 같습니다. 

 

아메리카노 : 아메리카노의 카페인 함량은 평균 75~202mg정도이며, 위에서 설명한것 처럼 콜드브루에 비해 카페인 함량이 납습니다. 그렇지만, 콜드브루에 비해 낮을뿐이지 카페인을 함유하고 있기때문에 카페인에 약한 분들이라면, 본인의 건강에 따라 커피를 조절해서 마시기 바랍니다. 

 

이렇듯 '콜드브루 아메리카노 차이점'에 대해 알아보았습니다.

 

콜드브루 아메리카노의 가장 큰 차이인 추출방식, 맛 차이, 카페인 함량에 대해 알아보았는데, 커피는 기호음료이기 때문에 위와 같은 차이들이 있지만, 본인의 입맛에 맛는 맛있는 커피를 마시는 것을 추천합니다. 좋은사람들과 맛있는 커피 한잔 이면, 힘들었던 하루의 마무리를 행복하게 할 수 있을 것 같습니다.